Para buscar planos tendrias que buscar en google, poner planos de instalaciones electricas por ahy podes encontrar algo.En cuanto a programas el que mas te recomiendo es Auto Cad.No es tan facil, tampoco tan dificil y es mas tenes para agregarle las galerias con los simbolos, cosa que vos por ejemplo en lugar de dibujar un toma, vos tiras el icono y ya esta, despues con lineas vas haciendo lo que seria cañeria, etc.Se que hay otros programas pero nunca los e utilizado