Como les gusta la carne?

que tal como estan todos los yoreparistas....

Quiero preguntarles como les gusta hacer su carne asada, para conocer un poco mas los gustos de toda latinoamerica pero en especial el personal.

Por ejemplo... mmmm se van a reir, jeje aca por colima, se relizan las carnes asadas con ¨carne para asar¨ que en realidad son tipo bistecs, algo delgados, bueno aca enm colima es asi. pero lo que es todo el relajo: primero se pone a la parrila lo que son las quesadillas ( tortillas con queso dentro), eso es el empiezo, despues lo que son las salchichas alemanas, esas salchichas gordas para asar (de las que le gustan a carlosr por la noche), aca en mexico hay unos chiles que le llamamos pasillas, son unos chiles parecidos al morron pero un poco mas picante, ok. bueno a esos les rellenamos de queso, y los envolvemos con papel aluminio (sabrosos), despues, bueno en particular mi circulo de amigos, ponemos papa condimentadas y envueltas en papel aluminio, despues de todo ese merequetengue,( o sea, ya que el mas comelon se medio lleno, ya ponemos lo mas codiciado) ponemos el chorizo, otra vez envuelto en papel aluminio, junto con la chistorra, y por ultimo la carne ya un poco marinada (entiendase como un poco marinada; a la carne que se le puso condimentos y sal, 15 minutos antes), eso es lo que hacemos aca en colima, no hablo de otras regiones de Mèxico, ahhhh eso sí, se complementa con salsas de casi todos los colores, por ejemplo una salsa de aguacate, una salsa de puros chiles tronados con ajonjoli en aceite de oliva,y el pico de gallo etc. ahh y los tipicos salsa verde y salsa roja. y con cebollitas cambray. eso si con varios kilos de tortillas, mmm, ya me dio hambre, jejej.


bueno claro que no van a poner todo el evento como yo lo hice, pero si, al menos que tipo de carne y a que coccion y que complementos.

ahh se me olvidaba, siempre cuando se esta acabando el carbon, siempre pongo un pedazo de carne, hasta que se acabe el carbon, queda como tipo cecina. ami me gusta por es como lo ultimo qque vas a comer y sabe buenisimo.

bueno saludos desde la ciudad del bistec, jajaj. bueno que se le hace, jajaj. ademas, el sirloin esta caro, jeje.

Hola Aram !!!, mira el asado es muy común acá en Argentina y como corresponde nunca encontras a dos personas en una misma comida que le guste de la misma forma... , particularmente me gusta no tan seco, tirando a jugoso y preferentemente cortes sin hueso, solo con sal y pimienta y acompañado si puede ser de algún aderezo bien picante.
Te dejo una imagen de un tipico asado Argentino, nada de gauchos ni cosas raras, estos son los que se hacen en familia, en el patio de la casa...jajajaja

que tal repa... mmm se ve exquisita esa carne, jejje me dio hambre... bueno ya pusiste foto, deja y hago una carne asada y le meto foto y la subo, a ver cual se ve mas apetecible, jejej, saludos....

Amigos, de verdad me dio un apetito terrible y aun no ceno.

Estamos esperando esas fotitos del asado. A mi personalmente me gusta a punto y por ultimo termino medio bien sangrante.

Saludos

A mi gusta madura, pero bueno eso ya lo había contado, y no se porque me lo borraron.

Saludos cuando venga ARAM por esta tierra Argentina, recuerdeme que lo saque a comer carne de la buena.

Para mí no importa cómo, lo que importa es que sea Argentina.

hola a todos ya que estan hablando de carne me dieron ganas de meter mi cuchara y preguntarles si ya probaron o conocen la cecina de Yecapiztla, originaria de mi estado Morelos, Mexico, muy famosa por aqui, este es un corte de carne muy delgado que preparan con aceite y sal y un ingrediente secreto de la region despues la dejan secar un tiempo al sol y lista, para disfrutarla asada con crema y queso fresco y porsupuesto salsa, en lo personal me gusta con un poco de vino tinto, si algun dia vienen a Mexico se las recomiendo no les sera deficil encontrarla. saludos

Fernando Luis Viale escribió:Para mí no importa cómo, lo que importa es que sea Argentina.

A mi si me importa. soy medio fregado para esto de las carnes y por supuesto que la carne argentina es exquisita.

El año pasado anduve por esos lados y me comi un asado que ni les cuento.

Al amigo de Mexico pues por estos lados no se conoce pero si algun dia vamos por esas hermosas tierra a ver si lo probamos. En una de esas te ubicamos para que nos muestres,, Jaja no te preocupes es broma, lo ultimo.

Saludos cordiales

Si es carne de la que se refiere Sivlio, no me importa color, credo , religion u origen.
De la otra, me gustaria probar lo que dijo neriraya , parece un manjar, solo probe comida Mejicana en un restaurant y me chupe los dedos.


Saludos

Jjaja orale si se refiere a la otra Silvio, pos... se me antoja mas un poquito morenita....

Jejjej, como estan, ya tengo rato sin visitar el foro. bueno no se me ha hecho ningun asado, pero proximamente si hay, para poner una foto. para que se deleiten. jajaj. mmmm ya quiero hacer el asado!!!!...

Saludos.......

Pongan fotos!!! pues...!!!!!

A ver mi cuate amigo cuando volvemos a los tiros en el Age of Empire, abandonaste a los Germanos a su suerte.

Saludos mi buen amigo Aram, para vos y los tuyos.