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Cocina Condesa mancha las Ollas

comentario del autor Mar Dic 11, 2007 10:12 am
   
Amigos como estan? eh leido varios articulos relacionado con este problema pero la verdad no hayo la solucion. Tengo una cocina de cuatro hornillas que estaba funcionando bien cuando estaba conectada a gas directo pero cuando la puse a trabajar con bombona empezo a soltar mucha llama amarilla y es lo que me mancha las ollas. He visto que dicen que hay que limpiar los inyectores y graduar la entrada de aire de los primarios, pero eh estado revisando la cocina y no le veo por ningun lado ninguna valvula o llave donde pueda graduarla. si alguien me pudiera explicar como hacerlo se los agradeceria, gracias.

jhonatanp

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sin valorar Mar Dic 11, 2007 10:28 am
   
en principio debes informar si has cambiado los picos de gas de los quemadores para adaptarlos al nuevo tipo de gas que consumes.
si haces esto una pequeña regulacion a el aire de cada quemador puede ser suficiente, a veces ni hace falta

pato
Moderador
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comentario del autor Mie Dic 12, 2007 12:14 pm
   
pato escribió:en principio debes informar si has cambiado los picos de gas de los quemadores para adaptarlos al nuevo tipo de gas que consumes.
si haces esto una pequeña regulacion a el aire de cada quemador puede ser suficiente, a veces ni hace falta


Disculpa. pero cuando me hablas de los picos de gas de los quemadores, te refieres a las boquillas de las valvulas de gas???

jhonatanp

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sin valorar Mie Dic 12, 2007 1:10 pm
   
son unas tuerquitas con un pequeño orificio que van debajo de los quemadores, aqui le llamamos picos.
el orificio es segun el tipo de gas a usar, aqui hay dos tamaño, para gas natural y para gas en garrafas , basicamente difieren en la presion y cuando usas picos de baja presion con alimentacion de alta presion, la llama genera ollin por exceso de gas (en realidad es falta de aire)

pato
Moderador
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sin valorar Jue Dic 13, 2007 6:24 pm
   
pato escribió:son unas tuerquitas con un pequeño orificio que van debajo de los quemadores, aqui le llamamos picos.
el orificio es segun el tipo de gas a usar, aqui hay dos tamaño, para gas natural y para gas en garrafas , basicamente difieren en la presion y cuando usas picos de baja presion con alimentacion de alta presion, la llama genera ollin por exceso de gas (en realidad es falta de aire)

No se si sois de américa, pero para los que vivimos en españa los llamamos inyectores, y si, son una especie de tuerca con un agujero enmedio. Lo más probable es que estén preparados para gas ciudad que necesitan más caudal de gas, y al pasar a gas en botellas, queman más gas que aire, como dice pato.
La solución es encontrar un juego de inyectores acordes con el caudal que corresponde a tu cocina para el tipo de gas que tenga nlas botellas (supongo que es butano a 28-30 mbar).
Una vez hayas cambiado los inyectores (o sickers) deberás regular también los mínimos y probablemente la cantidad de aire, pero desconozco el tipo de cocina que tienes. El mínimo suele ser un tornillito que suele estar en cada grifo de cada fuego, y se regula poniendo el fuego a su mínima potencia y extrangular el tornillo hasta que haga una llama aceptable. Para regular la mezcla de aire no sé como se hace en tu caso, pero algunas cocinas llevan debajo de la mesa de trabajo un tornillo con un tubito a cada quemador, se pone el quemador, se afloja el tornillo y se regula la altura del tubito hasta que la mezcla sea buena (llama azul). Después se aprieta el tornillo y ya está

vier

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