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Como aumentar la llama del gas en una hornalla común

comentario del autor Mar Ago 25, 2009 3:06 pm
   
Hola estoy empezando a cocinar al wok y quiero aumentar el volumen del gas. Escuché que hay una herramienta que sirve para modificar la hornalla de la cocina (común, no profesional) de manera que salga más volumen de gas, una llama más grande.

Gracias y saludos!
A.D.

anddufau

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solución Dom Ago 30, 2009 1:51 pm
   
Saludos, si al referirse con hornallas es alo que yo llamo estufa y estamos hablando de lo mismo, lo que debe de hacer es lo siguiente: 1) debe de tener en cuenta el tipo de gas y si hay buene presion 2) si lo anterior esta bien y la hornalla tiene regulador dale un poquito de presion haber si le ahumenta algo la llama, 3) y si no lo ultimo qu puede hacer es con un punzon muy fino abrirle mas al fisto, muy suavemente y un poquito no mas por que ya le puede quedar con demaciada llama y dependiendo el tipo de gas ahumando, pero lo normal de la llama es que nunca se despege le los quemadores ni salga por el rabo de las ollas, ya que lo que calienta es el calor por debajo, de lo contrario aumenta el consumo de gas y posible monoxido de carbono. suerte.
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Fabio Jimenez G.

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