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Horno de Cocina Volcán Super funciona solo en máximo

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Buenas noches reparadores!

El viernes fui a una casa desde donde me llamaron para solucionar una pequeña fuga de gas de una cocinar. La cocina, de marca Volcán y modelo "Super" (es una antigüedad), perdía gas por donde va el o'ring de la perilla que regula el gas para el quemador del horno y el spiedo. Saqué todo el mecanismo, lubriqué con grasa grafitada y ajusté los tornillos.

El domingo me llama el tipo y me comunica que el horno solamente funciona en máximo, que al bajar al mínimo no baja la llama.

Leyendo y buscando he descubierto que el cañito fino del medio no es de una termocupla, sino de un termostato, y que quiza al haber aflojado eso para solucionar el problema de la fuga de gas, he causado problemas en la regulación del caudal de gas que va a los quemadores... Alguien puede confirmar esto? O tirar alguna pista?

La pieza tiene dos caños de gas a los costados (calculo que uno es para spiedo, y el otro para el quemador común del horno, y el cañito fino parecido al de una termocupla, al medio de esos otros dos.

Si alguien puede tirar alguna pista, agradecería muchisimo!!


  • hace 2 años

    Avatar de OuterTinker

    Ya encontré la solucion. Faltaba regular el termostato, es medio tedioso hacerlo, pero consiste en ir aflojando para que pase más gas, y ajustando para que pase menos, hasta que el máximo queda en máximo, y el mínimo queda en mínimo. Solucionado!

1 Solución propuesta

SOLUCIÓN ACEPTADA
Efectivamente, es una válvula termostática, ese cañito capilar contiene en la punta un bulbo que mueve un pequeño pistón en el robinete; el funcionamiento consiste en que al encender el horno uno selecciona a que temperatura lo quiere (máximo, mediano o mínimo) como el quemador se encuentra a plena potencia (máximo) cuando llegue a la temperatura deseada se regula solo, de seguro que el bulbo no funciona, ya que tiene una vida útil limitada a 2 o 3 años, cuando pierde efectividad pasa esto, queda siempre al máximo, cambialo y listo.
saludos !
  • hace 2 años

    Avatar de OuterTinker

    Funcionar funciona... Lo que pasa es que al sacar la pieza para engrasar, aflojé sin saber el bulbo, y quedó así. Eso estaba funcionando bien, y aunque la mejor solución sea cambiarlo completamente, me voy a limitar a regularlo, porque esa gente no quiere pagar más. Lo voy a dejar como cuando fui a hacer el trabajo.

  • hace 2 años

    Avatar de Calefaccion MDQ
    Moderador

    Una de las reglas de oro de este oficio es no reparar lo que funciona bién, si anda bién dejalo así, ya para la próxima lo sabés, hay muchas cocinas de lujo que traen horno de "calentamiento rápido"
    saludos !!

  • hace 2 años

    Avatar de OuterTinker

    Reparé una pérdida de gas que había, y en ese interín se descalibró el robinete del pistón del bulbo... Eso era todo. quedó 10 puntos, aunque se rompio la perilla del horno, y el dueño tuvo que comprar una nueva, porque la vieja no empujaba el vástago y por lo tanto quedaba durísimo para poder regular.

    Perdon por resucitar el post muerto, quería darle un cierre

    Saludos!