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estoy fabricando un horno pizzero

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mi problema es que no se como se hacen los quemadores help !!!!!!! si alguno sabe por favor comparta desde ya mil gracias


9 Soluciones propuestas

o sea a gas¿
los quemadores la bruta hornalla lleva entrada de gas y termocupla esa controla una valvula de gas electrica {piloto le dicen{ corta la valvula x apagado de hornalla.luego esa valvula es controlada a trvez de una solenoide electrica..con tencion en su bobina deja pasar el gas esa tencion la controla un termostato o displey al que vos ajustas su temperatura de corte y el leyendo la temp real a traves de otra termocupla apaga es gas hasta que se enfrie y vuelva el ciclo siempe y cuando el piloto lo habilite
si a gas, el tema es que no se como se hacen los quemadores ,en una oportunidad vi algo fabricado en casa pero fue hace muchos años y no recuerdo como eran si algien sabe plis
el quemador lo sacas de una cocina vieja el resto valvula solenoide y termostato se compran
los que habia visto eran unos caños como de media pulgada con perforaciones pero no me acuerdo bien como eran
uno comun de cocina con su seguridad de piloto apagado..o uno de termotanque
no no era un horno pizzero casero que andaba de 10 lo que pasa que fue como 12 años atras y no me acuerdo como era el tema
campeon no hay misterio quemador que logre temp. y piloto viguia que avise y corte gas
SOLUCIÓN ACEPTADA
Hola trycav

Yo te sugiero que si no tenés experiencia en gas ni lo intentes, un quemador no es hacer una flauta con un caño de 1/2" simplemente, hay todo un cálculo de carburación, consumo de aire y gas, etc. que determina entre otras cosas la potencia calórica del mismo. Y los hornos no son todos iguales, de acuerdo a su volumen interno y material con el que está aislado es la potencia que soporta para no fracturarse. Todo eso es materia de la especialidad "combustión", la cual es bastante compleja aún para los que hace mas de 30 años nos dedicamos al gas, y la tratamos con respeto, yo particularmente no me metería a hacer algo que parece tan fácil como agujerear un caño cada x centimetros y ponerle un inyector en la punta, ya que puede terminar volando todo. Si algo aprendí con los años es que con el gas no se juega, hay quienes juegan y terminan muy mal, no solo ellos sino sus familiares, vecinos, etc.
Saludos !